グルメちゃんねる【2chスレまとめ】
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毎日食える美味な「粗食」教えてクダサイ
- 2013/01/12 (Sat)
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2 ◆JhjNHYPHHQ :03/07/17(木) 15:15
キュウリを水洗いし、2センチくらいに切ります。
ジャムとかの空き瓶に、塩こぶ・醤油少々・料理酒少々を入れます。
それに、キュウリを加えて蓋をします。よく振ります。
冷蔵庫で2時間くらい冷やします。
好みで、鰹節や一味をかけて食べてください。
美味しいですよ！！ 安いし！！
キュウリを水洗いし、2センチくらいに切ります。
ジャムとかの空き瓶に、塩こぶ・醤油少々・料理酒少々を入れます。
それに、キュウリを加えて蓋をします。よく振ります。
冷蔵庫で2時間くらい冷やします。
好みで、鰹節や一味をかけて食べてください。
美味しいですよ！！ 安いし！！
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美味しい貧乏丼のレシピ
- 2013/01/12 (Sat)
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4 無尽君 ◆EQzuganSIM :2005/12/25(日) 14:02:28 ID:ogTuMpwz
たぬき丼
1.天麩羅作ったときに出来た天カスを用意する。無ければスーパーで安く売ってる。
2.丼鍋（無ければフライパン）で麺つゆを暖め、天カス投入。
3.10秒くらい煮たら、溶き卵を入れて玉子とじにする。
4.好みの堅さまで火を通したら、丼飯の上にのせて完成。
好みで三つ葉や葱を入れたり、天カスを作るときに青海苔や桜海老を入れると美味しい。
11 名無しさん＠お腹いっぱい。 :2006/01/18(水) 04:08:05 ID:WaqQBs5R
モヤシ丼
用意するもの モヤシ1袋、焼肉のタレ、丼用ご飯
1.モヤシを炒める
2.その上から焼肉のタレを投入
3.お好みまで炒める
4.丼ご飯の上に乗せれば完成
焼肉のタレを多めに入れたり、テンカスやニラなどを投入するとうまい
たぬき丼
1.天麩羅作ったときに出来た天カスを用意する。無ければスーパーで安く売ってる。
2.丼鍋（無ければフライパン）で麺つゆを暖め、天カス投入。
3.10秒くらい煮たら、溶き卵を入れて玉子とじにする。
4.好みの堅さまで火を通したら、丼飯の上にのせて完成。
好みで三つ葉や葱を入れたり、天カスを作るときに青海苔や桜海老を入れると美味しい。
11 名無しさん＠お腹いっぱい。 :2006/01/18(水) 04:08:05 ID:WaqQBs5R
モヤシ丼
用意するもの モヤシ1袋、焼肉のタレ、丼用ご飯
1.モヤシを炒める
2.その上から焼肉のタレを投入
3.お好みまで炒める
4.丼ご飯の上に乗せれば完成
焼肉のタレを多めに入れたり、テンカスやニラなどを投入するとうまい
安くて簡単で美味しい自炊料理教えろ
- 2013/01/12 (Sat)
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1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2010/08/09(月) 03:12:55.00 ID:xbxP3VFf0
俺のオススメは鶏肉買って塩コショウで炒めてライスの上にのっけて食べる
俺のオススメは鶏肉買って塩コショウで炒めてライスの上にのっけて食べる
ワインの美味さが分からない 日本人なら日本酒、焼酎だろ
- 2013/01/12 (Sat)
- お酒 |
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3 ： シナリオライター(チベット自治区)[] ： 投稿日：2010/10/02 09:42:20ID:W3rxUZPB0 [1/1回(PC)]
800円くらいで売ってる南米のワインと肉料理合わせるのがオススメ
800円くらいで売ってる南米のワインと肉料理合わせるのがオススメ
家でパスタ屋の味
- 2013/01/12 (Sat)
- パスタ |
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2 ： スズメ ◆2/IVYs.TPo [] ： 投稿日：2011/02/07 01:30:35ID:B1kkdU5AO [1/1回(携帯)]
家で作れるパスタでこの組み合わせは意外にいけるってやつある？ガチで
3 ： 名も無き被検体774号+[] ： 投稿日：2011/02/07 01:41:18ID:5773tci1i [2/2回(iPhone-SB)]
>>2
ドライトマト買ってきて、普通のペペロンチーノ作るだけで、普段のとは格別に美味しくなるお
7 ： 名も無き被検体774号+[] ： 投稿日：2011/02/07 05:31:14ID:fV45wwHM0 [1/1回(PC)]
料理初心者な俺でも簡単に作れそうなパスタ教えて。
どのくらい初心者かというと、パスタの麺を茹でた経験があるレベル
9 ： 名も無き被検体774号+[] ： 投稿日：2011/02/08 04:16:46ID:J/hTkzB3Q [1/1回()]
ちゃんと弱火でオリーブオイルにニンニクと鷹の爪の香りつけてる？
パスタは注文入ってから茹でてる？
茹で汁の塩分濃度の管理はどうしてる？
乳化とかもちゃんとさせてる？
59 ： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] ： 投稿日：2012/10/01 23:01:07ID:efjLoDbN0 [16/21回(PC)]
とりあえず質問がなくなったのでコツとかでも書いとくと
・基本鍋に変化を加えるときは大体の場合強火
・魚介類は大体白ワインを振ればなんとかなる
・ホールトマトは煮込んでゆで汁で薄めて、をするだけでも
味がつまったのを希釈するだけ、ではなくて一度火が通ることでうまくなる
科学的な理屈もあったが忘れた
3 ： 忍法帖【Lv=14,xxxPT】(1+0：15)【吉】 [] ： 投稿日：2012/10/01 22:17:31ID:dJd+iInz0 [1/2回(PC)]
おすすめのソースの作り方教えて
10 ： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] ： 投稿日：2012/10/01 22:21:21ID:efjLoDbN0 [2/21回(PC)]
>>3
死ぬほど簡単なのは
オリーブオイル40cc
ニンニクひとかけくらいみじん切り
バジルのはっぱ適当にちぎったの
ホールトマトすりつぶしたの180cc
塩５ｇくらい
を今いった順で炒めたりぶっこんだりするだけのだな
ほんとの勝負は火加減だけど書くのがめんどくさいからがんばれ
チーズとか入れるとうまいよ
197 ： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] ： 投稿日：2012/08/21 17:56:20ID:2YjRiPdiP [6/14回(p2.2ch.net)]
インチキ3流パスタ屋をメニューからみわける一つの方法
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノをアレンジして、
醤油やら具材やらを追加している店は、たいてい3流
つまり、オリーブオイルと塩と唐辛子のみでパスタをうまくつくれないから、
アレンジと称して何かを追加してごまかしているわけです
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1349097418/l50
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1297009217/l50
家で作れるパスタでこの組み合わせは意外にいけるってやつある？ガチで
3 ： 名も無き被検体774号+[] ： 投稿日：2011/02/07 01:41:18ID:5773tci1i [2/2回(iPhone-SB)]
>>2
ドライトマト買ってきて、普通のペペロンチーノ作るだけで、普段のとは格別に美味しくなるお
7 ： 名も無き被検体774号+[] ： 投稿日：2011/02/07 05:31:14ID:fV45wwHM0 [1/1回(PC)]
料理初心者な俺でも簡単に作れそうなパスタ教えて。
どのくらい初心者かというと、パスタの麺を茹でた経験があるレベル
9 ： 名も無き被検体774号+[] ： 投稿日：2011/02/08 04:16:46ID:J/hTkzB3Q [1/1回()]
ちゃんと弱火でオリーブオイルにニンニクと鷹の爪の香りつけてる？
パスタは注文入ってから茹でてる？
茹で汁の塩分濃度の管理はどうしてる？
乳化とかもちゃんとさせてる？
59 ： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] ： 投稿日：2012/10/01 23:01:07ID:efjLoDbN0 [16/21回(PC)]
とりあえず質問がなくなったのでコツとかでも書いとくと
・基本鍋に変化を加えるときは大体の場合強火
・魚介類は大体白ワインを振ればなんとかなる
・ホールトマトは煮込んでゆで汁で薄めて、をするだけでも
味がつまったのを希釈するだけ、ではなくて一度火が通ることでうまくなる
科学的な理屈もあったが忘れた
3 ： 忍法帖【Lv=14,xxxPT】(1+0：15)【吉】 [] ： 投稿日：2012/10/01 22:17:31ID:dJd+iInz0 [1/2回(PC)]
おすすめのソースの作り方教えて
10 ： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] ： 投稿日：2012/10/01 22:21:21ID:efjLoDbN0 [2/21回(PC)]
>>3
死ぬほど簡単なのは
オリーブオイル40cc
ニンニクひとかけくらいみじん切り
バジルのはっぱ適当にちぎったの
ホールトマトすりつぶしたの180cc
塩５ｇくらい
を今いった順で炒めたりぶっこんだりするだけのだな
ほんとの勝負は火加減だけど書くのがめんどくさいからがんばれ
チーズとか入れるとうまいよ
197 ： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] ： 投稿日：2012/08/21 17:56:20ID:2YjRiPdiP [6/14回(p2.2ch.net)]
インチキ3流パスタ屋をメニューからみわける一つの方法
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノをアレンジして、
醤油やら具材やらを追加している店は、たいてい3流
つまり、オリーブオイルと塩と唐辛子のみでパスタをうまくつくれないから、
アレンジと称して何かを追加してごまかしているわけです
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1349097418/l50
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1297009217/l50
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