グルメちゃんねる【2chスレまとめ】

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タンドリーチキンの作り方

“54：困った時の名無しさん：2005/03/26(土) 13:02:07 
砂糖
 塩
 黒胡椒 
ＳＢのカレー粉 
パプリカ 
カイエンペッパー
 ヨーグルト 
じゃがいも 
バター

これだけで大丈夫だよ。
１）鶏肉に砂糖をすり込む 
２）塩と黒胡椒をまぶしてすり込む ３）カレー粉、パプリカ、カイエンペッパーをまぶしてすり込む 
４）ヨーグルトを加えて全面コーティング
 ５）冷蔵庫で一晩寝かせる
 ６）ジャガイモを皮付きのままあら切りして鶏肉の脇に添える 
７）バターを少し鶏肉の上にちらばせる 
８）２００℃のオーブンで２０～２５分焼く。
ヨーグルトは、焼いて水分が飛びきる程度にしておいた方が良い。”